Пита Цвете

Може да посетите канала ми в YouTube и да се абонирате Тук:

Продукти:

1 кг брашно
200 мл  хладко прясно мляко
200 мл кисело мляко
10 гр суха мая
3 яйца + 1 за намазване
1ч. л. захар
2 ч. л. сол
3 ч. л. олио + за намазване



Приготвяне:
Всички продукти се смесват и се оформя меко тесто. Солта се слага най накрая. Тестото се омесва добре и се намазва с олио, оставя се на топло да втаса и удвои обема си. Вече втасалото тесто се разделя на 5 по големи и 3 по малки топки, като 5- тата по голяма топка се отделя малко за средата на питката,а останалото се прави на розички. Разточете 4-те големи топки и ги намажете с олио. Разрежете ги на 8 триъгълника и по средата на триъгълниците направете разрез. Същото направете и с по малките топки. Накрая разточете 5-та голяма топка и направете 5 малки розички. Остатъка от тестото сложете в средата на питата и от горе розичките. Пече се в предварително загряна фурна на 170 градуса за около 35-40 минути.