Свинско с праз и бяло вино

Продукти:
800 г свинско
300-350 г праз
2. с. л. масло
черен пипер и сол на вкус
червен пипер по желание
50 мл бяло вино
Приготвяне:

Месото се реже на кубчета и се задушава с маслото в тиган с капак на тих огън, докато се изпари течността от месото. Нарежете празът на ситно и го прибавете към месото, заедно с виното, и отново се задушава докато се изпари течността на слаб огън под капак. Накрая
добавете сол и черен пипер на вкус. Червен пипер по желание.