Картофено руло с кренвирши

Продукти:

500 г картофи сварени
1 с. л. сол
млян черен пипер на вкус
чубрица на вкус
2 с. л. олио
3 кренвирша
100 г кашкавал
100 г краве сирене
2 яйца

Приготвяне:

Сварете картофите, намачкайте ги и ги овкусете със солта, черния пипер и чубрицата. В намазана с олиото тавичка оформете рулото. По средата сложете кренвиршите. Залейте със сиренето и яйцата. Накрая завършете със картофи. Запечете във предварително загряла фурна на 180 градуса. Малко преди да е готово ястието, го поръсете със кашкавала и отново леко запечете.