Кифлички с маслини и сусам

Може да посетите канала ми в YouTube и да се абонирате Тук:

Продукти:
300 мл прясно мляко
брашно около 700-800 г
1 пакетче суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
2 яйца
30 мл олио
1 ч. л. оцет
50 г маслини без костилки
сусам
Приготвяне:
Леко затоплете млякото. Пресейте брашното и към него добавете маята, солта и захарта. Смесете добре съставките. Оформете кладенче и сложете в него едното яйце, олиото, млякото, оцета, докато се получи меко еластично тесто. Оставете го да втаса. Разточете върху набрашнен плот и и навийте кифличките. Намажете със жълтък и поръсете със сусам. Печете в предварително загряла фурна 180 градуса докато станат кафеникави. Извадете кифличките и ги напръскайте вода. Завийте ги с кърпа, за да омекне коричката