Топеница

 

Продукти:

1 кг. червен пипер

1 ч.ч. натрошено сирене

2 ч.ч. кисело мляко

4-5 с.л. олио

2 твърдо сварени яйца

1/2 връзка магданоз

1-2 люти чушки по желание

сол на вкус

Приготвяне:

Изпечете чушките, след като ги обелите ги нарежете на ситно. Прибавете сиренето, варените и на ситно нарязани яйца, киселото мляко, олиото и магданоза. Посолете и разбъркайте получената смес. По желание може да добавите люти чушки.