Солени цветя

Продукти:

550 г брашно+ за доомесване
1 пакет суха мая
330 г топла вода
1ч. л. захар
2 ч. л. сол
100 г  шунка ситно нарязана
70 г маслини
100 г кашкавал
1 бр пресен пипер ситно нарязан
1 домат ситно нарязан
Приготвяне:
Разтворете маята и захарта в топлата вода и я оставете за 10 минути да шупне. В купа пресейте брашното и добавете солта. Объркайте и направете кладенче по средата. Добавете сместа с маята и замесете меко тесто. Поставете го в намазнена купа и оставете за около час да втаса. След като тестото е готово оформете 10 топки. Оставете ги за 15-20 минути. Поставете чаша вурху топките и натиснете. Нарежете краищата на 8 и след това ги разделете на 2. Поставете в средата от маслините, домата, пипера, шунката и кашкавала. Намажете със жълтък. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса до готовност.

https://www.youtube.com/watch?v=9J2dJGbvcUE