Питки с кашкавал

 

Продукти:

175 мл. прясно мляко

1 с.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

50-60 г. масло

50 г. кашкавал

250-300 г. брашно (може и повече)

1 яйце

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Изсипете брашното в подходяща купа и го смесете със солта и бакпулвера. Добавете постепенно мазнината. След това прибавете настъргания кашкавал и млякото. Разбъркайте полученото тесто с вилица, докато стане на топка. Разточете го на кора и изрежете кръгчета с чашка. Разстелете ги в намазана с олио тава. Намажете ги  с разбитото с малко вода яйце. Изпечете ги в не много силна фурна за около 10-15 минути.