Капама с пиле

 

Продукти:

1 пиле

2 к.ч. масло или олио

4 глави лук

3 скилидки чесън

4 домата

1 дафинов лист

черен пипер, сол, нарязан магданоз

Приготвяне:

Задушете нарязаното на ситно пиле в мазнината заедно с нарязания на ситно лук, чесъна и настъргани домати.добавете черния пипер, нарязания на ситно магданоз, дафиновия лист и сол на вкус. Налейте 1/2 ч.ч. гореща вода и оставете капамата да къкри на тих огън под похлупак, докато месото омекне напълно и сосът се сгъсти.