Салата от ябълки и моркови

 

Продукти:

2 ябълки 

1 стрък селъри

3 моркова

150 г цедено кисело мляко

1 лимон

3-4 с.л. олио

сол на вкус

орехи по желание

Приготвяне:

Морковите се обелват и се настъргват на едро ренде. Овкусява се с 3 с.л. олио, сока от 1/2 лимон и сол на вкус. Селърито и ябълката се обелват и се нарязват на тънко. Смесват се в купа и се овкусяват с останалите олио и лимонов сок. Посолява се. Цеденото кисело мляко се посолява. Салатата се сервира в чаши, като се редуват пластове моркови и ябълки със селъри. Между всеки пласт се слага цедено кисело мляко и накрая се поръсва със орехи.